运输温度的控制与冷冻产品的保质期密切相关。例如,冷冻肉在低于-18℃的温度下可以保存9个月,但在-12℃下只能保存约4-6个月。此外,不同冷冻产品的保质期也不同,因此在配送过程中应针对不同的冷冻产品采取不同的运输温度。
2024-04-29冷链是未来的蓝海市场,有着非常广阔的发展空间。这一观点得到业界广泛认可。因此,现有的冷链物流企业纷纷提出宏伟的发展计划并积极争取风险投资以扩大企业规模。
2024-04-22蔬菜配送通常包括公路运输、海洋运输、内河运输、铁路运输、航空运输和联合运输。
2024-04-15干货是指调味品、干菜、米面等原料。储存温度应保持在18-21℃之间,储存区应保持干燥
2024-04-08生鲜产品的配送是一个对配送速度、质量和服务要求很高的过程,其配送方式有多种选择:快递、物流和自提。
2024-03-22不同的食材需要不同的温度,我们需要根据不同类型的食材选择不同的储存温度。
2024-03-15近年来,越来越多的食堂被承包,特别是一些学校食堂和工厂。因为学校食堂和工厂人多,选择食堂承包公司比较方便。但是,我们在承包食堂时要非常注意食品安全。
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