在选购“绿色蔬菜”是需要注意什么？
　　绿色蔬菜，依照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵从可持续发展的准则，在产地生态环境杰出的前提下，重庆蔬菜配送中心依照特定的质量标准系统出产，并经专门机构确定，允许运用绿色食品标志的无污染的安全、优质、养分类蔬菜的总称。

 

易受污染蔬菜展示

 

　　蔬菜瓜果是农药污染较严峻的种类，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。

　　农药污染相对较小的蔬菜

　　茄果类蔬菜如青椒、西红柿等。

　　大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。

　　嫩荚类蔬菜如豆角等。

　　鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等。

　　块茎类蔬菜如马铃薯、山药等。

　　野菜并非都是绿色蔬菜

 

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