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重庆食材配送与物流配送之间存在什么样的问题?

信息来源:www.cqxkncp.com | 发布时间:2020年09月21日

重庆食材配送与物流配送之间存在什么样的问题?

(一)生鲜产品在传统物流模式下存在什么样的问题?

1、流通过程中生鲜类产品货损率较高。

生鲜产品作为人们生活的必需品,日常需求量大得惊人。据国家统计局统计,我国生鲜产品的年销售交易额达到近万亿元。但是由于产供销渠道复杂,运输线路规划不合理以及在运输、储存的过程中保存方式不当,导致生鲜产品尤其是蔬菜、肉类、水果的货损率高达30%,而美国的生鲜产品货损率只有3%。

2、生鲜类产品供销链过长。

在传统的销售模式下,我国农产品中间流通环节过多,从产品供应地到消费地要经过多道转运环节,又由于产品需求透明化程度低,各地供需不平衡,导致运输环节过长,产品货损率过高。据统计每年我国在物流运输过程中生鲜产品发生货损的金额高达700多亿元,无形中抬高了产品的单价,给社会造成巨大的损失。

3、农产品配送效率较低。

我国还没有成熟健全的农产品供应链配送体系,整个供应链流程缺乏标准化,导致各利益相关方沟通不畅、运输方式衔接不合理、管理协调能力差,使得物流配送效率低下,增加了时间成本、货物的闲置成本及储存成本。

4、智能化信息程度低。

由于我国地区经济发展不平衡,信息化发展差距很大,一部分农产品生产者无法及时获得有效的信息,从而导致对千变万化的市场趋势难以掌握,缺乏对农产品种植的科学规划,农产品种植品类单一,生产与消费不平衡。很多农产品种植不集中导致旺季物流运力不足,淡季时运力过剩,严重影响我国物流配送效率。