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蔬菜有不同的清洗方法,你都知道吗?

信息来源:www.cqxkncp.com | 发布时间:2023年05月23日

  蔬菜有不同的清洗方法,你都知道吗?
  为了清除蔬菜中的害虫和农药,有些人喜欢在洗菜时加入一些洗洁精或盐,但这些方法真的正确吗?
  蔬菜是我们日常饮食生活中的重要来源。所以,洗菜作为“吃”的一步很关键,不同蔬菜有不同的清洗方法,你都知道吗?
  1.黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎瓜类蔬菜。可以用温水泡两分钟,然后用软刷刷,特别是凹陷处,再用清水冲洗干净。必要时也可以去皮洗净。同时,在温水中加入一些小苏打,然后用较软的刷子轻刷,再用清水冲洗干净。

  2、白菜、甘蓝等叶菜。可以把外围的叶子去掉,内部的叶子用温水泡一下,然后用流水一片一片的冲洗。

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  3、小叶菠菜、菊花、白菜等绿色蔬菜。可以把根剪掉,在水里摇一摇,用流水冲洗。因为大部分农药残留都是水溶性的,通过水的冲击和振动就足以去除残留的农药。
  4、豆角、菜花等蔬菜。清洗后可以用开水烫一下,这样也会去除残留的细菌农药。
  5、蘑菇等菌类。先用自来水冲洗,然后用小苏打在清水中浸泡五分钟。注意不要用洗洁精之类的洗涤剂,也不要摘菇柄,防止新的污染。
  6、甜瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜。采摘可以放几天,让农药残留自行分解,清洗去皮就好。