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如何选购葡萄、猕猴桃,又怎么从皮上猜出西瓜熟了?

信息来源:www.cqxkncp.com | 发布时间:2023年05月30日

  如何选购葡萄
  一看颜色:鲜葡萄茎新鲜,果粉灰白色,玫瑰葡萄皮紫色,牛奶葡萄皮锈迹斑斑,龙眼葡萄皮琥珀色;不新鲜的葡萄茎因霉变而生锈,果粉不全,果皮青褐色或灰黑色,果面潮湿。
  二、看形状:葡萄新鲜、成熟适中,果实饱满,大小均匀,青子和皱缩果少;反之,果粒不规则,有很多青子混着皱缩的葡萄,所以葡萄不够成熟,品质差。
  三、看果穗:用手轻轻提起新鲜葡萄,果粒结实,种子较少。如果颗粒纷纷脱落,说明不够新鲜。
  四味:葡萄质量好,果肉丰富,口感甜,有玫瑰或草莓的香味;质量差的葡萄汁少或汁多,味淡,无香气,酸味明显。
  如何选购猕猴桃

  市面上90%的猕猴桃都使用了膨大剂,那么如何才能挑选到好的猕猴桃呢?挑选猕猴桃时,Z好选择无虫蛀、无裂纹、无霉变、无皱缩、无挤压痕迹的猕猴桃。通常情况下,水果越大,质量越好。另外,要注意水果的硬度。如果有强烈的感觉,说明果实没有成熟;如果用手指按压时有弹性、略软,则成熟;如果太软,水果很容易腐烂。

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  怎么从皮上猜出西瓜熟了?
  看:看西瓜的外壳。熟瓜表面光滑,瓜粒黑绿色,瓜身对称,瓜蒂小而内凹,瓜柄绿色。
  二摸:用手摸瓜皮,摸起来光滑硬的瓜是好的,粘粘的或软软的都是次品。
  三敲:用手握住西瓜,轻轻拍打然后用食指和中指弹起。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷响,生瓜会发出“当当当”的清脆声音。如果它们发出“普普”的声音,它们就是熟透了的瓜。
  四弹:举起西瓜,用手摇。拿着瓜的手感觉在发抖。握手的是熟瓜,不握手的是生瓜。另外,也可以用水来测试。把西瓜放在装满水的桶里。熟瓜可以浮在水面上,生瓜会沉到水底。