生鲜物流运输过程中，要使各种生鲜食材满足顾客的需求，需要注意哪些问题？让我们一起在文章中寻找答案吧！希望对你有所帮助！
  生鲜物流配送的影响因素
  1.生动
  当今社会，人们对生鲜食品的要求更高，生鲜食品中的一些果蔬在运输过程中要保持新鲜，这就要求运输温度和湿度要低，尽量减少生鲜食品的呼吸，这样才能更好地控制生鲜食品的新鲜度。
  2.弱点

  生鲜产品中蔬菜水果的水分含量比较高，运输过程中要尽量避免失水和磕碰。碰撞后的新鲜食物非常容易腐烂，所以在包装新鲜食物时要小心处理。包装后应尽量避免大规模移动，尽可能缩短运输距离。

  3.及时
  实现生鲜食品的新鲜是生鲜物流配送一直坚持的事情，因为只有足够新鲜才能吸引更多的顾客来购买订单，供应商也可以凭借新鲜的外表卖出更高的价格来提高企业利润。而生鲜食品需要在落地后马上以很快的速度运送到各个地方，还需要到达各个地方的不同消费层次，这是有挑战性的，也成为了食品的时效性。
  4.配送成本占了很大比重。
  据有效数据显示，在物流配送这个大行业中，生鲜物流配送的支出成本是行业内较高的。同时，由于近年来油价上涨，生鲜行业物流配送举步维艰，利润较低。

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