水果批发配送包括几个步骤？
  水果是人们生活中不可缺少的食物。近年来，随着生活水平的提高，对水果的需求也越来越大，有很多国产水果、进口水果、时令水果让人眼花缭乱。
  尤其是电商市场已经度过了Z初的坎坷期，正在逐渐回暖，鲜果配送再次升温。水果配送的客户群体已经从Z初的企业、水果店、鲜食店逐渐转变为我们每一个消费者。

  水果配送主要涵盖采集、分拣、配送、装载、配送运输、配送服务、配送加工七大功能要素。这七个要素非常重要，缺一不可。

  1.收集货物
  集中分散或小批量的水果进行运输和分配。集货是配送的准备工作台或基础工作。配送的好处是可以集中客户在一定规模上集货。
  2.整理
  水果按照品种和存放顺序分类堆放。分拣是配送区别于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的重要支撑工作。也可以说，整理是交付向形式发展的必然要求；
  3.分配
  整理水果客户需求，配齐后送到送货地点；
  4.装配
  将不同客户的水果集中配送，一起装车，充分利用运输能力和运力。不同于一般交付，集合交付可以提高交付水平，降低交付成本；
  5.配送和运输
  车辆一般作为短距离、小规模、高定额的交通工具。如何组合路线，如何有效匹配装配和路线等。都是配送运输的特点，也是一项艰巨的任务；
  6.送货服务
  成功实现已交付货物的交接，有效便捷地办理相关手续并完成结算，还注意卸货地点和卸货方式；
  7.分销和加工
  配送加工是根据配送客户的要求，在配送加工中进行的。分销加工是分销加工的一种，但与分销加工不同，即分销加工一般只取决于客户要求，加工目的相对单一。

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